本日は

有難いのか？

デイサービスはコロナの感染者が発症し

急遽、仕事がバラケました。

（バラシ＝キャンセル）

季節もの

我家の敷地に筍がはえました。

隣と境に竹の成長はNGですから

（葉も雨どいに貯まる・・・

切断したなら隣家に傾く）

必要最小限に筍を掘って

釜茹と

ガスで煮込み

この火力がどの様に影響するのか？

試しながら食しますっ♡

諸々の中で、保存用に瓶を購入

１００円ショップより安く保存瓶を購入できました。

明日、瓶摘め保存の準備します。

あ＝＝＝美味しいものは手間暇かかる♡